イー・ウーマン（ewoman）

こんにちは！
「ダイバーシティ円卓会議」議長を務めます、ハーブコンシェルジュの小早川愛です。
 
5月に「あなたは、ハーブを生活に取り入れていますか？」をテーマに初めて議長を務め、今回は2回目の登壇となります。
 
今年7月に出演したNHK Eテレ「あしたも晴れ！人生レシピ」をご覧になった方々もいらっしゃるかと思いますが、現在53歳の私はメディアや書籍を通じて、ハーブの魅力や健康になるための活用方法をお伝えしております。
 
ハーブとの出会いは今から8年前、ハーブ農場にパート入社したことがきっかけでした。それまではハーブを育てたこともなかったし、ハーブに対して興味や関心もありませんでした。しかし、ハーブ農場の営業を担当することになり、自宅でハーブを育てたり、普段の料理にハーブを取り入れたりしてハーブ活用の実践を重ねていくうちに、ハーブの魅力のとりこになってしまったのです。
 
普段は営業マンとしてスーパーやホームセンターを訪ね回っていたのですが、5年前、お花屋さん向けにハーブ畑の1区画の生産管理を担当したことがありました。その経験を経てハーブ栽培にも詳しくなったのです。現在は企業のハーブ農場の指導・監修、またwebマガジン「となりのカインズさん」ではハーブ栽培特集の記事監修も行っております。
 
さて、
今回のテーマは「秋のハーブ栽培、挑戦したいですか？」です。
 
ハーブをはじめとする植物の栽培シーズンは春という印象がありますが、実は秋からスタートできるハーブ栽培も近年は大変人気です。
 
イタリアンパセリ
ルッコラ
パクチー
ディル
チャービル
 
といったサラダにぴったりなハーブは、種をまいたり、苗を植えたりすることで年内いっぱい育てられるのです。
 
涼しくなる時季こそ、ご自宅でハーブを育ててみたい。
秋のハーブ栽培に挑戦して、自分で育てたハーブを使って美味しいハーブサラダを食べたり、フレッシュハーブティーを飲んでみたい。
ハーブ栽培は春、と思い込んでいたけど、秋にもできるなら挑戦してみたい。
 
など、興味のある方は皆さんそれぞれ、思うことがあるのではないでしょうか。
一方で、「あまり興味が持てない」とか、「ちょっとハードルが高いな」と思う方もいるかもしれません。
 
秋のハーブ栽培、挑戦したいですか？
 
YES、NOで投票し、YESの方はどんなハーブを栽培してみたいか、どんなふうに使ってみたいか教えてください。NOの方は、秋のハーブ栽培にハードルを感じる理由をおしえてください。
 
1週間、ハーブについて皆さんと話し合いたいと思います。どうぞよろしくお願いします。


★小早川議長の過去の円卓会議
・ハーブを生活に取り入れていますか？

＜運営事務局より＞
投稿は、お一人お一人の視点や体験を言葉にしていただく、大変貴重なシェアリングです。
・自分を主語としたI statement で書いてください。掲載する投稿は、「私は」を主語に変更させていただく場合もありますのでご了承ください。
・引用がある場合は、必ず引用元を明記してください。
・議長からの各日の投げかけ（赤字部分）に答えた内容で投稿してください。

• 2024.09.06
• 小早川愛 ハーブコンシェルジュ、(株)HERBiS代表取締役