イー・ウーマン（ewoman）

夫が作ったお米（りめっと・埼玉県・41）

昨年夫が脱サラして長野県上田市で農業をはじめました。主体は野菜ですが、お米も作りました。先日食べてきましたがおいしかったです。夫は有機や無農薬とまで徹底していませんが、農薬は極力使いたくないというこだわりがあり、上田市の気候も関東近郊よりも涼やかなことから、関東近郊のお米よりはかなり低農薬です。稲刈りのときは家族や友人達が手伝っての一大作業でしたが、カエルやらミミズその他たくさんの生物を見て子ども達も大はしゃぎでした。

生協の赤とんぼ米（blue sango・福岡県・41）

生協（グリーンコープ）の赤とんぼ米を定期購入。2ヶ月に一回で時々足りなくなるので、その時は近くの自然食のお店でカルガモ農法？のお米を買っています。生産者のお名前のついたお米で、住んでいるところの隣町で作られています。5kg3000円と少し高めではあるのですがとても美味しく、定期購入のお米が切れた時のお楽しみにしています。赤とんぼ米もとても美味しいですし、家のすぐ近くに赤とんぼ米生産地と書いてある札が出ている田んぼもあり、身近に感じています

佐渡の玄米（いぬいるか・東京都・50）

佐渡の無農薬玄米（コシヒカリ）を食べています。5kg4200円です。佐渡市では、トキの野生復帰・放鳥のために、農業生産と生物多様性を共存させる取り組みがなされていると聞いています。私が取り寄せている農家は、トキの野生復帰のためにと声高に言ったりはしませんが、結果的に生物多様性を育むことに貢献していると私は思っています。先日、新米がとどきました。噛みしめるほどに美味しい玄米です。

自然農法のお米（mij・愛知県・47）

健康の為、我が家では自然農法の玄米「ササニシキ」を食べています。農薬を使わず、土も大豆を捲いて育てたお米は絶品。5㎏で5000円以上するので一般のお米と比べると高いですが、食事はとても重要なものと考えているので少しでも良いものをと考えています。人の体は、お米と味噌、発酵食品と少しの副菜で充分なんだと玄米食を始めて感じています。健康な体があってこそ自分や家族の生活が成り立つのだと思います。

効用の極大化は大げさ？！（Ａ６Ｍ２・愛知県・54）

キロ単価400円以下で、食味評価A地区で、減農薬というのが大凡の基準です。不味い米は論外ですが、環境に負荷の高い、健康にも好ましくない農薬・化学肥料を大量に使うのもいかがなものかというのが理由です。要するにお買い得品しか買わない。しかし、環境重視なら、消費者側も相応のコスト負担が必要だと思います。農家の苦労を価格に反映させる仕組み作りも、多様性を守るために大切な事柄だと思います。

田んぼの近くから（少年に同じ・長野県・43）

信州安曇野に住んでいます。私は会社員なのでお米は購入しています。基本は地元産のお米を買います。作っている様子を常に目にしてるので、自然とそういう気持ちになります。価格の面では他に安いものもありますが、多少の差なら地元産を選びます。今年の新米も地元のコシヒカリの新米を買いました。普段は地元産の玄米を購入して食べています。すぐ隣に田んぼが広がり、蛙やどじょうの姿を見かける土地柄ですが、やはり農薬の散布は1シーズンに数回行われており、環境への影響は気になります。

地元のお米を食べています（Michael・新潟県・42）

主に地元の新潟米を食べています。一時、玄米を試しましたが、母がどんどん痩せてきたので、今は5分搗きくらいにしています。精米はコイン精米機がお米屋さんやコンビ二の脇にあるのでそれを利用します。近所の田んぼは多分、農薬・化学肥料を使っているでしょうが、それでも田植え前に水が入ればその晩から蛙の鳴き声が聞こえますし、虫は結構、うじゃうじゃいます。冬場、水はありませんが、昼間は白鳥の餌場になっている田んぼもあります。国道を走っているとよく見えます。

高いですが、美味しいです。（jagao・神奈川県・40）

1日目に投稿しましたが、私がいただいている自然栽培ササニシキの産地は秋田県大潟村だそうです。1kg1000円以上しますが良いものを努力して作ってくださっている農家の方や、努力して流通してくださっている方のためにも、あまり安く買いたいとは思いません。理由はいろいろありますが、なにより、美味しいです。知り合いが不耕起栽培／冬期湛水で米作りに挑戦しています。大変興味のある議題なので、勉強させていただきます。

玄米食なので無農薬は必須（ルーク88・広島県・51）

地元で友人のお姉さんが作っている無農薬のお米を食べています。今年になってから玄米食を始めたので、とても農薬等の使用状況が気になるようになりました。身元の確かなお米でないと怖いと感じます。

すっかり無洗米派（dosanko・32）

3年前から1人暮らしをはじめ、無洗米の楽チンさを知ってしまった今、スーパーでは無洗米に直行してしまいます……。去年秋田が実家の同僚から生米を貰い、虫を混ざっているのを取り除き、米をとぎ……。美味しさよりも煩わしさが勝ってしまいました。

作り手の心が決め手！（デミー・32）

私は白米ではなく玄米を食べています。玄米は糠や胚芽を取り除かない為白米より農薬含有率が高く除去しにくい点から、無農薬玄米を選んでいます。あまり産地や品種など気にせず、作り手のお米に対する情熱や、私たち消費者に届けるまでの思いが、ちゃんと伝わってきてるかということを大事にします。そういうお米だと、私たちが作り手の方たちに心から感謝して、美味しくいただけるからです。

特別な基準はないかも！？（kimirie・兵庫県・40）

見た感じで選んでいるかもしれません。地元のもので、あまり安すぎたり高すぎたりしないものを選んで買ってみて、よかったら覚えておいて、同じものをしばらく買うような感じです。食感が好きで、食べた後にほんのりとしたお米の甘さが残るものなら何でもいいかな！？と。詳しくないから、こだわらなくても、美味しい！幸せ！と思えれば、それで十分だと思っています。こだわりは、外食のときにそのときの気分に合わせて、ちょっと贅沢に。普段は、普通でいいかな！？と思っています。

今日は「生物多様性を育むお米」を食べているという方からの意見も沢山いただきました。
生物多様性を育む農業については、いぬいるかさんから佐渡（トキ）の取り組みについて投稿がありました。2度目の投稿のjagaoさんは、お知り合いが不耕起栽培／冬期湛水で米作りに挑戦しているとのこと。その他、りめっとさん、少年に同じさん、Michaelさんは無農薬ではないものの、近くの田んぼで多くの生きものを見るとおっしゃっています。
 
NOとお答えのルーク88さんとデミーさんも無農薬のお米を選ばれていますので、意識はされていないようですが、きっと生きものが沢山いる田んぼでしょう。
 
いただいたご意見からお米選びの基準をタイプ分けしてみると、
1．美味しいはあたりまえ。健康のために玄米を食べる。低農薬や無農薬など、自分や家族の健康の源
2．地元産のものを選ぶ。作って下さっている方への感謝
3．生きものなど、環境保全
となりますが、1は基本で、それを満たして2が加わり、そして3へと進む構造になっています。1は自分と家族、2は地域、そして3は環境というように、だんだんと範囲が広くなっていくわけですね。
　
また、地方は、日々の暮らしに生きものが身近にいる環境で、りめっとさん、bluesangoさん、少年に同じさん、Michaelさんから、生きものに関するコメントがありました。
 
・家族や友人と稲刈りをして、カエルやらミミズその他たくさんの生物を見て子ども達も大はしゃぎ
・赤とんぼが飛んでいる田んぼ
・すぐ隣に田んぼが広がり、蛙やどじょうの姿を見かける土地柄
・冬場、水はありませんが、昼間は白鳥の餌場になっている田んぼもある
子どもたちが喜ぶ、そしてその景色を見て、大人も気持ちが和むのではないでしょうか。
 
東京など都市部に暮らしていても、いぬいるかさんのように佐渡の無農薬米を食べることがトキの保全を促進し、「結果的に生物多様性を育むことに貢献している」と思う気持ちにもつながります。私たち消費者が何を選ぶか、買い物を通じて、生物多様性にも貢献できるというわけです。
 
今年、何か自然の生きものと接したり、意識したりしたことがあれば教えてください。
親子で田んぼの生きもの調べに参加した。散歩をしていると野鳥をよく見かけるなど。
私はこの連休に、福島県の西会津で稲刈とキノコ取りを楽しんできたのですが、遊休農地を開墾した田んぼにつくったビオトープで大学生や地域の方達と生きもの調べもしてみました。そうしたら、赤腹イモリ、ゲンゴロウ、やご、ドジョウ、茶色のカエルなどを見つけることができました。これが大人でもかなり楽しいんですよ。
 
また、私は世田谷に住んでいますが、朝、ワンコを散歩させていると、スズメはもちろんですが、外来の大きなインコが群れをなして飛んでいたり、ムクドリを見かけます。秋ですね。
 
※関連情報：上野の国立科学博物館で、「生物多様性」の特別展として、「あしたのごはんのために　─田んぼから見える遺伝的多様性─」が開催中！　日本のお米の原種から、お米の遺伝的多様性が詳しく学習できる内容です。佐々木かをりさんはすでにご覧になり、「とても面白かった！」とのこと。ぜひ多くの方に足を運んでいただければと思います。

• 2010.10.15
• 大和田順子 一般社団法人ロハス・ビジネス・アライアンス（LBA）共同代表