イー・ウーマン（ewoman）

偏食だった幼少期（MANAMIN・東京都・33）

主人は幼少期に非常に偏食だったようです。野菜はほとんど食べられず、食事の時間は怒られていたという記憶ばかりのようです。そういうこともあってか、大人になってからは非常に気にかけているようです。食は、生きる上でとても大事なこと。主人とは、かなり話します。息子もそういう会話を聞いているせいか、これって体にいいんでしょ？など聞いてきます。家族ぐるみで食には気をつけています。

大切さを知ったようです（おさりん・大分県・37）

夫は揚げ物や脂っこいものが大好きで、義母も料理をしないので、結婚するまではが毎日惣菜だったようですが、結婚してからは野菜中心の料理に変更し、夕飯の時に、「どんな食材が入っているのか」を当ててもらうなど、食材や料理を意識してもらうようにしました。体脂肪や中性脂肪も減り、食事の大切さを知ったようです。

お互い意識が高い（moriyuri・東京都・33）

私もですが、夫も、もともと健康に気を付けた食事を心がけているので、食を通した健康についての会話、たとえば、昨日はxxが多かったから今日は（昨日不足していた）yyを食べようといった会話は日常茶飯事です。一緒にスーパーに買い物に行けば、より安心安全な食材を選ぶために、あれがいい、これがいいと話します。小さい子どもがいることもあり、食は家族の大事な要素と考えています。こんどは食育の一環で、畑を借りて、家族で野菜を作る予定です。

一緒に買い物を。（Zonnetje・海外・その他・37）

買わぬものは口に入らないわけですから、買う時点の意識を高めるのも一手。昨今遅くまであいているスーパーも多く、週末にも一緒にお買いものする機会はあると思います。はじめは「車出して」「お散歩に一緒にいこう」でもいいですから、一緒にスーパーに出かけてみるのはどうでしょう。「これには栄養があって」「これはカロリー高いから」などとうんちくをたれずに、「あら、イチゴの季節ね」などど旬のものをさりげなく入れて、いいものを口にするようにするのもよいかと思います。

夫を尊敬（Tiger・東京都・41）

うちは今、逆転生活。以前から洗濯を中心に家事に協力的というよりむしろ主導的な夫。料理は手伝う程度だったが、退職を機にレシピサイトを検索して3食の家族の食事から息子のおやつまで用意するようになった。特にサッカーをやっている中3息子の食事の量や質をこだわりを持って管理。食に関しての関心は元々低くはなかったが、自ら料理して色々な気づきがあったとか。仕事の手順と似ているとか、衛生や塩分管理とか。食費も安くなった。

体は食事からつくられる（Ai・兵庫県・39）

食育インストラクターの試験を受けるほど健康オタクのわたし。「体は食べたものから作られるんだからね。ハンバーガーみたいなジャンクフードやお菓子でおなかいっぱいにしてたら元気に大きくなれないよ。」と夫の前で子ども達に話しかけるようにしています。夫本人も玄米・有機野菜・天然だしの美味しさがわかったようで、子どもと一緒のときには無添加にこだわっています。（でも1人の時にはその反動で牛丼とかがつがつ食べているようです）

妻が無頓着でした（unagi・東京都・52）

我が家の場合、妻があまり料理が得意ではなく、食事のバランスもかなり適当でした。私は料理をすることが苦ではないので、最初の頃はよく私が作り、妻も喜んで食べていました。そのうち、「風邪を引きやすかったのに、引きにくくなった」「疲れにくくなった」など、食事が変わったことによる効果を感じたようで、自分でも頑張るようになりました。強制した覚えはないのですが、やはり興味は持ってくれた方が正直言って嬉しいですね。

最近は話さない（もろりん・41）

料理好きで生活習慣病体型の夫です。当初は話してましたが理解は得られず、次の手で地味に食事量を少し減らしたり、薄味にしたら、自分で一品追加や、醤油をたっぷりと逆効果。健康に悪いとわかっていても変えたくない、自分の方が情報通で上手くカバーしていると思っているのが原因。でも悪い健診結果が続き、食生活は変えないが、その分毎日ウォーキング＋健康を考え野菜ジュースと宣言。野菜ジュースは糖分が！の意見も無視して、痛風になり、今はひたすら黒酢。バランス良く色々ができません。

2日目の『食事・料理を通した健康について、パパ（夫）と話していますか？』の投票結果は、現在、Yes62%、No38%となっております。
 
前回コメントした5つのパターンで皆さまから投稿をいただいたところ、前回よりも3％Yes!が減り、NO!が4割近くになりましたが、Yes!投稿で①の「健康／栄養についての理解・興味あり」から参考になる事例エピソードが多数届きました。
 
いくつか見ていきましょう。
もともと偏食だった幼少期をすごされたMANAMINさんの夫は、大人になってから意識が変わり、今では家族ぐるみで健康について話をされているとのこと。子どものころの偏った食生活習慣が親になることで変わったいい事例です。
 
おさりんの夫婦も結婚してから、夫の意識がかわった派。妻との健康を意識した食コミュニケーションによって、体脂肪や中性脂肪が減ったのは、とても説得力がありますね。すぐに成果がでるわけではないので、継続されていたのでしょう。
 
夫の意識が低いばかりではありません。Moriyuriさんはお互いに日ごろから日常会話に健康になるための食事について話をされている夫婦。今後は家族で野菜を作る計画があるとのこと。体の一部になる食べ物を作ることは、一番理解が進む方法かもしれません。
 
Zonnetjeさんの、一緒に買物にいくコミュニケーションは僕も大賛成です。スーパーには、安くて栄養価が高くて美味しい「旬の食材」が並んでいます。特に野菜。季節ごとに食べるものが違う食卓は、体にも優しくきっと楽しいですよね。
 
Tigerさんの家族は、夫が「食」と「健康」を引っ張っています。「料理・家事」＝「仕事」といふうにとらえて、自ら情報を集め実践されています。「自分で手を動かす」ことでしか、「気づき」は得られません。息子さんが健やかに成長されることでしょう。
 
子どもを通しての会話をしながら、健康について情報を伝えるAiさん。子どもの体を思う親の気持ちは同じですから、すっと思いを共有できるのでしょう。なにより、選んで食べている食事の美味しさに気づかれたことがとても大きいです。健康のためだけの食事では、長く続きませんから。
 
男性からの投稿も。Unagiさんは料理が苦ではないので、体のために気をつけて作られていました。すると、妻の体調がよくなり、それがきっかけで、今まで料理が得意ではなかったけれど食事のバランスを意識されるようになったとか。夫婦どちらかが健康を意識していることは最低限必要なことだと思います。
 
最後にNO!の投稿から。
もろりんさんの夫は、生活習慣病体型で料理好き。妻のアドバイスをなかなか受け入れられず結果、痛風に。きっかけがないと、男性の意識は変わりにくいものです。そのきかっけが何かの病気では遅いときもあります。物事には原因と結果があります。今からでも遅くないですから原因に気づき健康になられることを願っています。
 
多数のご意見ありがとうございました。
こうして見ていると、食事・料理を通した健康について話をすること自体は皆さん希望され、必要だと感じられています。
 
「生活習慣病」は、その字のごとく、日々の生活習慣からくるものです。昨日、今日の食事だけで悪くなることはありませんし、反対に良くなることもありません。また、この課題は、夫婦や家族だけで解決できるものではありません。家の中でも外でも、さまざまな情報が飛び交い、いろんな誘惑があります。
全て個人の問題として片付けられません。人が便利に、楽に生活するための食に関するサービスや商品が毎日のように誕生しています。
 
そこで最後は、Yes!、No!のご意見ともに、夫婦や家族の問題（内的要因）だけではなく、社会（外的要因）に課題や問題はないかについてのご意見もお伺いしたいと思います。
 
自分たちでできること。社会全体で意識し取り組むこと。
双方の視点から、お父さん（男性）の食事・料理を通した健康について考えたいと思います。もちろん、皆さんの参考になるような、夫婦・家族の食・料理の健康コミュニケーション術の投稿もお待ちしています。



★こちらもご覧ください〜滝村議長の過去の円卓会議より
・家族の関係、パパ料理で変わりますか？
・料理は、仕事力を高めますか？

• 2013.05.01
• 滝村雅晴 パパ料理研究家、株式会社ビストロパパ 代表取締役、大正大学客員教授