イー・ウーマン（ewoman）

食育の場（えこりん・神奈川県・41）

小学生も高学年になってくると普段の会話も少なくなります。学校での出来事を話すのは食卓を囲むときくらいではないでしょうか。また食事のマナーを教えたり、栄養に良い食べ物を教えたり、ファーストフードやコンビニ食の悪い点を教えたり、食育の場となっています。

食べる時間はほっとする時間（hope&faith・東京都・51）

私は一緒に食べることも大事にしているけれども、どうやってつくっているかのプロセスも大事と思っている。今日は旬の食材が手に入ったから、素の味を生かそうと思ってこれを作るよっという声かけをし、時には手伝ってもらうこともしている。小さな実験みたいなもの。もちろん毎日はできないけれども、そういった何気ない会話のなかから日常の様子をぽろっと語ってくれることもある。息子だからそういう空間と時間をとても大事にしている。

お互いの安心感（zun・愛知県・55）

その時々の親の勤務状況や子どもたちの年齢など、これまで食事スタイルについても変遷を経てきましたが、なるべく家族みんなでご飯を食べる、ということには拘ってきました。もともとあまりおしゃべりしない子どもたちですが、食事の様子から、何か悩んでいるのか、いいことがあったのか等々を察することができ、逆を言えば子どもたちからも親の様子がわかり、お互いに安心できるのかな、と思っています。

ご飯を食べる姿を見るのが幸せ！（シンゴパパ・静岡県・50）

一つは顔を見ることが出来るということです。具体的な話が出来なくても、表情やしぐさを見ることで、子どもたちの様子が分かります。元気があったりなかったり、体調が少し悪そうだったりも分かります。そして何より、子どもたちが美味しそうにご飯を食べているのを見るのが、何よりも幸せを感じさせてくれます。

有り難み（le petit prince・海外・その他・25）

私の家はほぼ毎晩夜、必ず一緒に食べていました。祖父祖母も一緒に暮らしていたので、色んな会話がありました。今では、私も妹も家から離れて1人で食べる事が多くなりましたが、帰省をする度に以前の事を思い出し懐かしく感じます。そして、夕食にその話をしたりまた、お酒を呑みつつ色んな話をします。

つながっている感じ（おれんじ７８・神奈川県・39）

下2人の子とは朝夕ほとんど一緒に食べますが、塾通いをしている長女は半分程度、夫は週に1、2回という感じです。かつて私は学生寮に中高6年間暮らし、一緒に食事をしました。今では常日頃連絡をとるわけではありませんが、彼女たちとは半ば家族のように、無条件の仲間意識があります。家族でもなにがしかつながりをつくる、強める感じがします。

食事中は平和（kyoko004・神奈川県・40）

休日の夕食しか一緒に食事をとらない我が家ですが、食事中は食欲が満たされているせいか、ポジティブな話しかしない点が良いなと思います。家族で食事をとることを否定する方がいるのかは分かりませんが、食事に無頓着な主人は、家の間取りの方が大事だと言うかもしれません。

献立が違う（ナカサワ・東京都・48）

私一人で食事をするとなったら、空腹が満たされれば十分で、納豆ごはん、ふりかけごはんで済ませてしまいそう。一緒に食べる人がいるからこそ、栄養バランスを考えたメニュー、数品揃える手間暇を惜しまずいられるのだと思います。

健康状態チェック（DiamondBar・東京都・48）

食事をするときは無防備になりがちで、顔色、食欲、動作、話し方などから相手の体調や精神状態などの変化に気づきやすいと思う。子どものいる家庭だけでなく、家族の健康をチェックするのにいい機会なのではないか。食卓という狭い空間に複数の人が一定時間一緒にいるということも、一体感を感じたり、精神的安定を保つのに役立っていると思う。

皆さま、たくさんの投稿ありがとうございます。
 
2日目の「家族みんなで食事していますか？」の投票結果は、YES：60％、NO：40％でした。
 
YESの割合が少し上がりました。
 
「YES」「NO」の方ともに、「家族といっしょに食事を食べること」の良い点についてお伺いしました。どんな「良い点」を感じていらっしゃったか見ていきます。
 
食育の場にされているえこりんさん。子どもたちの成長とともに、食卓を囲む時間が大切なコミュニケーションの場になっています。
 
そんな、大切な時間にされている人の声が多いです。
 
食べる時間はほっとする時間、というhope&faithさん。特に、作っているプロセスに家族を巻き込むことをされています。食卓だけでなく、キッチンでの共同作業で会話は生まれますよね。
 
子どもたちの美味しそうに食べる姿を見るのが幸せと、シンゴパパさん。それだけで十分ですね。
 
Zunさんも食事の時間で安心を感じられています。自分だけでなく、子ども達にとっても、親のことを察することができるのが食事の時間。相手目線、子ども目線ではどうなのか、忘れてはいけませんね。
 
le petit princeさんは、家族で一緒に食べていた思い出を大切に、親から独立されて生活されています。時間がたち自分も成長してから、改めて親と食事をすると、一家団らんの大切さに気づきます。
 
NOの方の意見はどうでしょうか。
 
おれんじ７８さんは、学生寮で6年間寝食を共にすごした仲間とは、家族のようなつながりがあるとのこと。食事を共にすることで、家族でなくても、そんな意識が芽生えてくるぐらい、食事の時間は大切なのだと感じました。
 
休日の夕食が一家団らんの時間だというkyoko004さん。食欲が満たされるとポジティブな話になるとか。人は満たされると幸せになりますからね。
 
一緒に食べるからこそ、献立に気を遣うとナカサワさん。一人ならなんでもいいけれど、家族と食べることで、栄養バランスを考えるようになると。私もそうなのでとても分かります。
 
DiamondBarさんは健康状態のチェックを食事中にされています。食べることで、相手のことに気づきやすいと。私も家族の表情を見ていますが、気持ちの変化に気付けるのが食卓です。
 
農林水産省の調査で「家族と一緒に食事を食べることの良い点」の結果がでています。


 
上位に「コミュニケーション」「楽しく食べることができる」があります。この２つは「心」のメリットでしょうか。しかし平成27年度から、28年度にかけて割合が少し減っています。
 
代わりに「規則正しい時間に食べる」「栄養バランスが良い」の「健康」メリットの数字がアップしているのが分かります。
 
今回のYES、NOの投稿を拝見した時に、「家族みんなで食事している方」は、「心」のメリットを上げられている例が多く、NOの方は「健康」メリットをエピソードにあげられているようにも思いました。
 
仮説ですが、子どもが大きくなり独立する、自分の年齢も上がり健康面に気を遣うようになる、すると「家族で食事をする良い点」が変化するのかもしれません。調査世代の上昇や、働き方の変化により、食事をとる回数が変わると答えがかわるのかもしれません。
 
そこで、YES、NOそれぞれの皆様に最後の質問です。
 
皆さんのライフステージが変わられることで、どのように「家族で食事をする良い点」が変化してきたのか、新たな気づきがあったのかを教えてください。
 
子どものころに、一緒に食べていた、食べていなかったという思い出といっしょに投稿していただいてもかまいません。
 
変化がない方は、変わらずに感じていらっしゃる「良い点」について教えてください。
 
＊補足
家族みんなでほぼ毎日（４～５日以上）食事している方はYes！
ほぼしていない、まったくしていないという方はNo！
としています。


★滝村議長の過去の円卓会議より
・祖父母や両親の「食の健康法」ありますか？
・「健康寿命」を意識した食生活、していますか？
・親に料理を教わりましたか？

• 2017.11.15
• 滝村雅晴 パパ料理研究家、株式会社ビストロパパ 代表取締役、大正大学客員教授