イー・ウーマン（ewoman）

アンチエイジング、日本語で言うならば「抗加齢」、「抗老化」となるでしょうか。
「加齢」とは歳を重ねることなので避けられませんが、加齢によって生じる「老化」は、予防したり、遅らせたりすることが可能だというのが最近の考え方です。「抗加齢医学会」や、アンチエイジングに特化したクリニック、サプリメントも存在します。
 
さて、こうしたアンチエイジングには生活習慣（食事・運動・睡眠など）が大きく影響します。中でも食事は重要な要素と言えるでしょう。そこで今回の会議では、皆さんが日常の食生活の中で、アンチエイジングの視点で意識していることを話し合いたいと思います。
食材の選び方、調理方法、食べ方、サプリメントの活用……など、何でも結構です。
 
YESの方は、「どんな点に注意しているのか」、「どんなことを心がけているのか」について、具体的に教えてください。そしてできれば、「なぜそれがアンチエイジングに効果的だと考えているのか」を添えてください。
また、NOという方は、「特に関心がないので」、「あまりこだわりたくない」など、その理由について教えてください。
 
多くの皆さまからのご意見をお待ちしています。

• 2011.11.28
• 野口律奈 管理栄養士、博士（栄養学）