イー・ウーマン（ewoman）

教わりましたができればもう一度（Zonnetje・海外・その他・38）

せっかく教わりましたが、この歳になってもう一度教えてもらいたいと思うことが多々あります。海外在住だと、その夢が簡単にかなわないこと、またあちこちで和食を作ってくれと言われることが多く、その願いが強まるばかりです。母親の料理は結構上手だったので、料理の必要性に追われることがありませんでした。自分の子どもが少し大きくなったら、一緒に研究しながら料理したいです。

食べることは生きること（フック・神奈川県・48）

どんな食材を選んで、どういう調理法で、誰とどこでどんな風に食べるかは、まさにその人の人生そのもの。その全てを子ども達に伝えたい。

日常的に（ゆきなな・海外・その他・32）

お好み焼きのタネを混ぜたり、野菜をざく切りしてサラダを作ったり、ゆで卵の殻を剥いたり、料理をする過程で、子どもが参加する場面はあります。まだ料理を教えることができていると言うには尚早かもしれませんが、こうした中で徐々に教えられたらいいと思っています。目標は例えば私が病気の時に、代わって料理をしてくれるようになることです。

楽しみと喜び（にしひがし・茨城県・41）

食材を買い、料理を作る楽しみと、食べた時においしい、という気持ちを共有できる喜びを、伝えたいと思います。買って済ませたり、外食することも簡単ですが、料理を作る、というのは、それを通して、愛情、感謝、優しさ、信頼を伝えるものだと思います。それを受け取ることも、栄養以上に喜びや満足感があるものなのだと思っています。

料理本で一緒に（yummin・長野県・41）

親から料理を教わったことはありません。自己流ですが、最近は、きちんと作りたい気持ちが強くなり、娘と一緒に、写真や絵のあるような料理本を見ながら、手分けして作ることが増えました。仕上げの味見も二人で決めます。先日、体調不良で寝込んだ時、娘は夕飯を作ってくれました。一緒に手を動かすことの大切さ、有用さがわかりました。

料理の常識がないです（Tano hitsuji・海外・その他・42）

母は家事というよりもアカデミックな知識を得て専門職につけという、どちらかといえば男の子に対するような期待を私に持ち、家事を教えようとはしませんでした。大人になって本や人から学んで私も料理をするようになりましたが、例えば「鍋ならこれを入れるでしょ！味付けはこれでしょ！」みたいな常識や基準が自分の中に全くないので、料理の話題は苦手です。「～家の味」もないのが残念。自分の子どもには、料理を教えるというよりも健康のために何を食べてほしいかをしつこく教えています。

料理本で学びました（めたぼ・大阪府・43）

結婚するまで実家暮らしで、自分のお弁当しか作ったことはありませんでした。結婚する際、5冊の料理本を母からプレゼントされました。母はこの本を出版した料理教室に長年通い、実家の味はこの料理教室の味となっていました。ですので、本の通りに料理すると実家の味に近くなるから不思議です。私の小6の娘も、この料理本を見ながら料理を楽しんでいます（私からは全く教えていません）。

『親に料理を教わりましたか？』
の投票結果は、Yes66%、No34%となりました。
円卓会議参加の皆さまの投票では、3人に2人は親から料理を教わったという結果となりました。
 
では、最終日「次世代へ料理を伝えることについて」のメッセージを、Yes! No! に関わらず見ていきましょう。
 
海外で改めて、和食など料理の必要性を感じられているZonnetjeさんからは、子どもと一緒に研究しながら料理を伝えたいという投稿が。
 
フックさんからは、どんな食材を選んで、どういう調理法で、誰とどこでどんな風に食べるかすべてを、にしひがしさんは、料理を通して愛情、感謝、優しさ、信頼を伝えたいとのこと。
 
ゆきななさんは、病気の時に代わりに料理してもらえることを目標にされています。
 
料理本で子どもと一緒に作られているのは、yumminさん。「いっしょ」がいいですね。寝込まれたときに、娘さんが夕食を作られたようです。大切な何かがしっかり伝わっていますね。

「健康のために何を食べるのか」を伝えられているTano hitsujiさん。健康ほど幸せなことはありませんからね。
 
結婚する際に5冊の料理本を親からプレゼントされためたぼさん。自分が学んでよかったものを、本という形で伝えられたのですね。


皆さま、貴重な体験と今の思いを投稿いただきましてありがとうございます。
 
今回の円卓会議を通して、みなさんの投稿から、料理を通して親からいっぱいの愛を受け取られているなと感じました。
 
食べることは生きること。
 
親に世話になっていたころを思い出すと、けんかしたり、ごはんがまずかったり、いろんな思い出があるでしょう。けれど、自分で料理を作って食べることができない子ども時代を経て、みなさん無事大人になられていますよね。
 
ちゃんと親に育ててもらっています。
 
そして、大人になって初めてわかる親のありがたみを、「料理」や「食」を通して感じられていることだと思います。
 
今回の円卓会議のテーマ『親に料理を教わりましたか？』に関心を持たれて投稿いただいた皆さまは、Yes! No!に関わらず、「誰かのために料理を作る」ということがいかに大切かを感じられていると思います。
 
親が料理を教える、ごはんを作るのは、子どもたちに健康で元気に育ってほしいから。そして、自ら生きていくための知恵を伝えたいから。親子で支えあい、最後まで豊かな人生をおくりたいから。
 
ご先祖様から受け継いできたこの命を、私たちは必ず次世代に受け継がなければいけません。自分の身の回りの家事は自分でできる。親から子へ生き方を伝える。
 
家庭と学校、それぞれで教えること、学ぶことは違います。
 
親が子に「料理」を教えるのは「技術」や「知識」だけではありません。いっしょに手足を動かしながら「知恵」や「思いやり」を伝えることが一番大切なことではないでしょうか。
 
私もビストロパパ社の活動を通して、これからもずっと「相手を思いやる料理」を大人に伝えていきます。
 
皆さま、ご協力誠にありがとうございました。


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★滝村議長の過去の円卓会議より
・食事・料理を通した健康について、パパ（夫）と話してますか？
・家族の関係、パパ料理で変わりますか？
・料理は、仕事力を高めますか？

• 2013.10.04
• 滝村雅晴 パパ料理研究家、株式会社ビストロパパ 代表取締役、大正大学客員教授