イー・ウーマン（ewoman）

実際に育ててると（地球交響曲・大阪府・48）

主にプランターでイタリアンパセリ、パクチー、バジル、三つ葉に紫蘇と色んなものを作るようにしてますが、最近の真夏の暑さの影響もあって、育ちが悪いものも出たりするのが厄介かなと（できるだけ日陰で良いと聞く三つ葉と紫蘇は直射は少なくしてますが）。後は数を増やした分、管理が行き届かない時があったりで、水切れとか逆に蒸れて傷んだりというのも。ベランダ栽培についても同じ感じだと思いますが、暑さ対策は何かされてますか？

日照りの強さと虫対策（やっちゃん２４・大阪府・56）

私はハーブが好きで、ゼラニウムなどの花を楽しむもの、レモンバーベナ、ミント、カモミールのお茶用、食用にも楽しめるローズマリー、バジルをベランダで栽培していましたが、日照りの強さで枯れてしまったり、甘いハーブは虫が大量発生し、水で流しても対応できずダメになってしまいます。育てたいけれど上手くできないので教えていただきたいです。

なかなか上手く育たない（黒船・神奈川県・57）

独身時代、私は東向きのベランダでバジルやイタリアンパセリ、小口葱、ミニトマトなどを育てて料理に使っていました。ほったらかしでも水をあげるだけで、すくすく育って長続きしていました。結婚後の住まいのベランダは南向き。管理は夫に任せています。土を入れ替えたり、水やり頻度を工夫したりしていますが、上手く育たなかったり、すぐ枯れたりして、何度も失敗しています。楽しんでやっているので良いですが、なんで失敗するのか夫も私も原因がわからず苦戦しています。

パクチー失敗（DiamondBar・東京都・56）

昨年植木鉢にパクチーの種を播き、芽が出たものの育たずに全滅しました。部屋の中に鉢を置き、毎日水をあげていたのに育ちませんでした。またチャレンジしても同じことになってしまうのではないかと感じています。何がいけなかったのでしょうか。

頑張って生えていました（blueberry53・大阪府・68）

秋のハーブのお話を読んだことをきっかけに、イタリアンパセリの種を家の片隅に蒔きました。何の手入れもしてあげませんでしたが、頑張って生えていました。育っているのを見ただけでも楽しくなりました。春にも引き続き増やしていきたいと思っています。

青じそ（真打ち・栃木県・55）

昨年、家の畑にシソ苗を植え、天ぷらや薬味で楽しんだ。シソを野菜売り場で買うと高いが、手間も要らずに育ち、何度も収穫できてお薦めだ。また、議長のハーブを取り入れてからの体調変化には、非常に興味がある。私は、どうにか仕事をこなしている状況を変えるべく、他の種類や摂り方にも目を向けたい。

外来語に惑わされないように（Kylin・大阪府・65）

春のハーブを調べたらバジルが入っており、持久力スポーツの主食としてパスタを食べる身としては、パスタソースの素として興味があります。ただ、外来語のお洒落感に惑わされないよう、和の七草にも注目したい。

効果はあるのか（Tosuku・東京都・65）

ハーブといえばエッセンシャルオイルが思い浮かびますが、余り効果を感じません。ラベンダーは睡眠に良いとのことでアロマディフューザーに入れて使っていますが、いまいち効果を感じられません。またグレープフルーツはダイエットに良いとの事ですが、これもアロマディフューザーで使ってみても効果があるようには思えません。一体どうやったら効果が出るのか知りたいです。

今月の議長を務めている、ハーブコンシェルジュの小早川愛です。
『春のハーブ栽培、知りたいことありますか？』について、ワクワクするようなご意見をたくさんいただきました。
ご参加に心から感謝申し上げます。
 
まず、暑さ対策に関するご意見が目立ちました。
 
地球交響曲さんからは「真夏の暑さで、育ちが悪いものも出たりする」
やっちゃん２４さんからは「日照りの強さで枯れてしまう」
黒船さんからも「南向きのベランダで水やり頻度を工夫しているが、何度も失敗」
 
昨年は９月まで猛暑日が続いたこともあり、私の周りでも「10年以上順調だったベランダ菜園が全滅した」という報告のみならず、農場のハーブまでもが生育不具合に陥ったというほど、異常気象はハーブ栽培において大問題になっています。
 
猛暑日を乗り越えるために、真っ先にできることは遮光対策です。
・３０度以上の夏日はプランターを西や北側、あるいは室内に移動させる
・直射日光を遮断するすだれや遮光ネットを取り付ける
 
DiamondBarさんからは、室内のプランターで毎日水やりしていたパクチー失敗談も届いておりますが、水のあげ過ぎだったのかもしれません。
 
ハーブは全般的に、乾燥を好む植物なのです。私たちは小学生の頃から、朝顔に毎朝水を与える経験から、「毎日の水やりは絶対欠かせない」という常識がありますが、地中海性気候を好むハーブは全般的に乾燥を好む植物なのです。
 
特に真夏は土表面が乾いているせいで、１日に2回も3回も水を与えた結果、根腐れを起こすことがあります。心配な場合は、土表面から割り箸を入れて、土の中の状態を確認すると良いでしょう。表面は乾いていても、土の中が湿っていれば、頻繁に水やりしなくても問題ありません。また、昼間の水やりは水の温度があがり、根っこを傷つけてしまうので、早朝か、夕方を選ぶと作業的にも楽ですよ。
 
また、室内栽培のデメリットとしては、光合成パワーがダウンすることが挙げられます。光の当たる窓辺に移動したり、午前中だけ、太陽の当たる屋外に移動するだけでも、元気を取り戻すことが期待できますよ。
 
最近はシェア畑や貸し農園が大人気なこともあり、「地植えか、プランター栽培か？」というご質問を頻繁に頂きますが、庭や畑に地植えする方が圧倒的に元気に勢いよく育ちます。また、頻繁な水やりが必要ない場合もあります。農場では水やりを一切せず、恵の雨のみで育てている露地栽培エリアがあるのですが、土の奥深くまで水分を蓄えるので、夏場でも地植えハーブは元気です。土の状態や方角なども関係してはきますが、家庭菜園においても頻繁なゲリラ豪雨を味方につけ、水やりは必要ないと豪語する栽培上級者もいます。
 
一方でプランター栽培は移動できることで、ゲリラ豪雨や３５度以上の直射日光からハーブを守ることが可能です。根を思いっきり広げられるスペースに限りがあるため、地植えに比べると成長速度はスローですが、A4サイズでも手軽に育てられるので、栽培初心者には、最も丈夫なローズマリーのプランター栽培をお勧めしております。
 
そして、議長がついつい張り切ってしまうNOの投稿も、Tosukuさんからいただきました。ありがとうございます！
 
「ハーブといえばエッセンシャルオイルが思い浮かびますが、余り効果を感じません。」とのこと。ハーブの最大の魅力は香りであることは間違いありません。エッセンシャルオイルと唯一違う点は、食べたり飲んだりできる点です。ハーブをワシワシ食べたり、ぐびぐび飲んだりするためにも、家庭菜園にトライしていただけたら嬉しいです。
 
Kylinさんからは「和の七草にも注目したい」という素敵なご意見が！　昨今はジャパニーズハーブということで、大葉、ネギ、ミョウガ、ネギ、ミツバなどにも注目が集まっています。西洋のハーブのみならず、日本由来の香りを感じる和ハーブも家庭菜園で育てられますので、ぜひ挑戦してみていただきたいです。私のおすすめは赤ジソです。
 
3日目に向けて、これまた春夏のお悩み相談で多い「雑草や虫との戦い」について解説していければ幸いです。苦労したエピソードや失敗例についてもぜひお聞かせください。また、昨年から継続してハーブを順調にお育てになられている真打ちさん、blueberry53さん、その他の方も、春栽培で育てたいハーブをぜひお聞かせくださいね。


★小早川議長の過去の円卓会議より
・秋のハーブ栽培、挑戦したいですか？
・ハーブを生活に取り入れていますか？

＜運営事務局より＞
・4月25日（金）まで全4回、毎週金曜に議長コメントを更新します。それを受けた投稿を、水曜朝までを目処にお送りください。水曜午後以降でも次回に掲載されることがありますので、ぜひご投稿ください。
・投稿は、お一人お一人の視点や体験を言葉にしていただく、大変貴重なシェアリングです。
自分を主語としたI statement で書いてください。掲載する投稿は、「私は」を主語に変更させていただく場合もありますのでご了承ください。
・引用がある場合は、必ず引用元を明記してください。
・議長からの各日の投げかけ（赤字部分）に答えた内容で投稿してください。

• 2025.04.11
• 小早川愛 ハーブコンシェルジュ、(株)HERBiS代表取締役